Vinhelgonet St. Vincent

Hurra, hurra, hurra!

Svenska Vinakademien har utropat 22 januari till Vinets Dag och har i detta fått stöd av Sommelierföreningen, Sommeliergillet, Vinskribenters förening och Munskänkarna. De har hakat på traditionen att i vissa länder högtidlighålla Sankt Vincents dag, vinmakarnas skyddshelgon. Det är Sankt Vincent av Zaragoza, vars himlafärd inträffade år 304, som vi pratar om.

Så vitt vi och andra vet har just denne Sankt Vincent blivit vinmakarnas skyddshelgon därför att ”vin” ingår i hans namn på franska likväl som på svenska snarare än genom att han genomförde några vinrelaterade mirakel eller själv gjorde fina viner. Självklart är det ett katolskt helgon som är vinmakarnas skyddshelgon eftersom de flesta vinregioner som vi idag betraktar som ”klassiska” ligger i traditionellt katolska trakter. Det är förhållandevis ont om protestantiska helgon och dessutom är protestantismen mer förknippad med nykterhetsrörelsen än med produktionen och avnjutandet av den ädlaste jordbruksprodukten av dem alla.
Hur högtidlighåller man då lämpligen vinets dag? Jo, självklart genom att dricka ett gott vin och tänka fromma tankar om en god vinkultur! Omvandlat till konkreta råd anpassade till svenska förhållanden gäller då som ett minimum att vinet inte bör vara förpackat i en kartong, och inte bör ha någon kändis på etiketten. Har man dessutom möjlighet att dricka ett vin som inte är köpt på Systembolaget tycker jag att man bör ta den chansen, dagen till ära.