Vårsallad med grillad citron och ägg
Blanda alla salladsblad med olja, vinäger, linser, sparris, rädisor och vänd försiktigt ihop. Grilla citronen på en grillpanna eller på en grill. Halvera ägget och servera genast med ett gott bröd och ett glas rosévin.
Ingredienser300 g blandade salldsblad1 knippe rädisor 1 dl valfria buljongkokta linser 1 knippe skalad och lättkokt grön sparris 1 citron 2 kokta ägg 2 msk balsamicovinäger 2 msk olivolja extra vergine havssalt och svartpeppar från kvarn |