Svart bönpasta

Med getost, soltorkade tomater, spenat & kronärtskocksröra

Mixa de soltorkade tomaterna grovt med mandel, kycklingbuljong, citronsaft, olivolja, en nypa socker och peppar. Håll såsen varm i en kastrull. Koka pasta al dente i rejält med saltat vatten. Servera med smulad getost, lite basilika och spenat- & kronärtskocksröra.

Vinförslag: Copertino Riserva.

Ingredienser 400 pasta på svarta bönor 2 dl soltorkade tomater 1 dl kycklingbuljong 1 dl rostad mandel 1 dl olivolja 2 msk citronsaft socker salt och peppar 100 g getost 2 msk spenat- & kronärtskocksröra basilika