Salamimacka med keso, basilika, tomat och olivolja.

Bred/lägg keso eller färskost på brödskivorna. Skär tomaterna i skivor och blanda med lök, olja, basilika, salt, peppar och vinäger. Lägg lite av tomatblandningen på brödet, sedan salami och sallad. Toppa med nytt bröd, pressa ihop och skär i trekanter. Servera med lite mer tomatsallad.

Vintips: Verdicchio dei Castelli di Jesi

Ingredienser 4 skivor formbröd krussallad 4 msk keso eller annan färskost 10 st små plommontomater 2 msk hackad färsk basilika 1 msk fint hackad schalottenlök 4 skivor Salame milanese eller annan god salami 1 msk olivolja extre vergine salt och peppar 1/2 tsk rödvinsvinäger