Mjuk kola på nutella, dulce de leche och havssalt
Smöra och klä en ca 20 x 20 cm stor bakform (eller ca 20 cm i diameter) med bakplåtspapper. Blanda alla ingredienserna utom saltet i ett vattenbad. Vattnet bör inte stormkoka utan håll det på en medelhög temperatur. Rör försiktigt i chokladen tills den har smält, det tar ca 5 min. Häll smeten i bakformen och gör eventuellt ett mönster med gaffel eller liknande precis innan den stelnar. Stö över lite salt. Ställ i kylen tills den stelnat (minst 2 timmar) innan den ska avnjutas. Skär den i lagom stora rutor med en torr och varm kniv.
Ingredienser4 dl karamelliserad mjölk, dulce de leche (finns färdig på burk)2 tsk vaniljsocker 200 g mörk choklad, 70% kakao 400 g nutella 40 g smör flingsalt |