Gryta på kycklinglår med svartkål, tomat och bönor

Svartkål är en korsning mellan savoykål och grönkål. Nyttig, och den ger en mild fin smak i grytor och stuvningar.

Bryn kycklingen i lite olja så att den får en fin stekyta. Tillsätt lök och vitlök och bryn några minuter till. Tillsätt vitt vin och låt vinet koka in. Tillsätt tomatkross, bönor, svartkål och crème fraiche. Låt grytan puttra på svag värme i 30 minuter. Servera med ris eller potatis och en fin grönsallad med exempelvis sockerärtor, broccoli och rivna morötter.

Ingredienser 600 g kycklinglår 1 stor fint hackad lök 2 dl vitt vin 4 klyftor fint hackad vitlök 400 g tomatkross 400 g kokta kidneybönor 400 g kokta kikärtor 1 dl crème fraiche 300 g strimlad svartkål salt & peppar