Fläskkött "Dragen gris" i tortillabröd Fläskytterfilé med rostade rotsaker, broccoli och olivolja Olivoljefräst broccoli med fläsktärningar Italieninspirerad skinka med citron och apelsin Julskinka med valnötter och fikon Julskinka provencalska örter och nejlika Plommon- och aprikosfylld benfri kotlett Kronärtskocka med parmaskinka och örtsmör Ungsbakad benfri kotlett med mandel, rostade morötter och sparris Porchetta