Färska bär i rån med vaniljkräm

En sommardessert som heter duga, fräschar kan det inte bli...

Koka upp grädde, mjölk, socker och vanilj. Ställ åt sidan och låt svalna något, vispa i gräddmjölken i äggulorna under omrörning. Blanda maizena och mjölk och rör i smeten. Värm på svag värme till krämen tjocknar. Passera genom en sil och kyl ned.

Fyll rånen med vaniljkräm och bär, servera genast.

Ingredienser 1 dl blåbär 1 dl hallon 1 dl jordgubbar 1 dl vindruvor 6 st glassrån 6 äggulor 1 dl socker frön från en vaniljstång 2,5 dl grädde 2,5 dl mjölk 15 g maizenamjöl 2 msk mjölk