Vad väger svamp, bönor, linser & ärtor?

Svamp

1 liter färsk svamp som champinjoner, ostronskivling, trattkantareller eller kantareller väger ca 300 gram; blir ca 200 gram förvälld svamp eller ca 25 gram torkad svamp.

Bönor

Grundregeln är att 100 gram kokta bönor ger ca 3 dl kokta. Räkna ca 80 gram okokta per portion eller 2-2,5 dl färdigkokta

Linser

Grundregeln är att 100 gram ger mellan 2,5-3 dl kokta linser. Räkna ca 60 gram okokta eller 2-2,5 dl kokta linser per portion

Ärtor

Gula ärtor väger 80 gram per dl okokta. 100 gram kokta gula ärtor blir 2,5-3 dl eller 240 gram. Till ärtsoppa kan du räkna 60-80 gram okokta gula ärtor per portion.

Kikärter väger 85 gram per dl okokta. 100 gram kokta kikärter blir ca 3 dl eller 225 gram