Sicilien

Sicilien är Solens Ö. En ö och en region där historia och nutid möts på ett mycket spännande sätt. Gästfrihet, värme, god mat och underbart hav – det finns massor att ta till sig av Sicilien. Inte minst att njuta av vinerna.

Geografiskt hör Sicilien samman med den afrikanska kontinentalplattan. Bara en liten del i nordost är en del av den euroasiatiska kontinentalplattan. Friktionerna mellan dessa plattor gör att Sicilien är ett område med stor risk för jordbävningar. Men det är framför allt Solens Ö, L’Isola del Sole, där citronträden blommar och där det växer bananer och andra tropiska växter.
Jordbruk
Jordbruket är blomstrande och maten är sagolik. Det är också en ö där man kan åka skidor på en vulkan, den ständigt småpysande Etna, det är ön där historiens vingslag är närvarande överallt och där vinodlingens historia går långt, långt tillbaka i tiden. På Sicilien finns arkeologiska lämningar från den storgrekiska tiden av utomordentlig betydelse, t.ex. Templen i Agrigento och Selinunte eller de grekiska teatrarna i Segesta och Taormina. Dessa teatrar med trappsteg där folk gått i nästan 3000 år, används fortfarande varje sommar till konserter, balett och teater.
Maten och vinerna
Sicilien har en rik och spännande gastronomi med influenser från araberna och senare normanderna. Sicilianarna använder ofta lite annorlunda smaksättning med brytning av salt och sött med t.ex. sardeller och russin. Det första man tänker på är dock de överdådiga bakverken, ljuvligt söta, med mandelmassa, pistagemandel och krämer av ricotta. Och så glassen förstås, med alla tänkbara smaker.
Klimat
Klimatet går från typiskt medelhavsklimat, i de inre delarna, med varma somrar och milda vintrar till subtropiskt klimat runt kusterna. Årsmedeltemperaturen är 18°. Den varmaste månaden varierar medeltemperaturen mellan 22° i Palermo och 26° i Catania. På vinterns kallaste månad ligger medeltemperaturen på runt 12°. På vintern snöar det regelbundet på Etna som når upp till 3300 meter över havet.
Nederbörd
Det regnar mellan cirka 500 mm (Trapani) och 900 mm (Messina) om året, huvudsakligen på vintern.
Landskapet
Sicilien har ett mycket bergigt landskap med många bergsstäder som ligger så högt som 1000–1500 meter över havet. Hela 62 % består av berg, 24 % höga kullar och bara 14 % är slättland. Jordmånen är huvudsakligen mycket rik på kalk, oftast sandblandad märgel, men det finns även områden med vulkaniska jordar.
Druvorna
Catarratto (35 %), Nero d’Avola (15 %), samt i mindre utsträckning Inzolia, Grecanico, Grillo, Nerello, Mascalese Nerello, Cappuccio, Frappato och Zibibbo. Dessutom odlas de “internationella druvsorterna” Chardonnay, Syrah, Merlot och Cabernet Sauvignon. Totalt odlas cirka 65 % gröna druvor och 35 % blå druvor. Sicilien har 118.000 hektar vinodlingar och är därmed den största vinregionen i Italien.
Ursprungsbeteckningar
Cerasuolo di Vittoria DOCG
Alcamo DOC
Etna DOC
Malvasia di Lipari DOC
Marsala DOC
Menfi DOC
Monreale DOC
Moscato di Noto DOC
Moscato e passito di Pantelleri DOC
Moscato di Siracusa DOC
Riesi DOC
Salaparuta DOC