Marche

Marche är ett ganska okänt område för oss svenskar, men det hänförande vackra landskapet, maten, vinerna, havet och människorna är verkligen värda en närmare bekantskap. Högt uppe på snart sagt varje kulle ligger en liten borgby. Den här gränden ligger i byn San Marcello, som har en fantastisk utsikt över kullarna i verdicchioområdet.

Marche bjuder på ett omväxlande landskap från Appeninernas berg, över höga, böljande kullar till den adriatiska kusten med sina långa sandstränder. Härifrån kommern av Italiens mest kända vita viner: Verdicchio.
Gastronomi
Två stora gastronomiska teman har vuxit fram. Längs kusterna är fisk och skaldjur huvudingredienser. Mest känd är fisksoppan med det anspråkslösa namnet ”brodetto”, ungefär ”den lilla buljongen”. Men det rör sig om en rik soppa, som enligt traditionen skall innehålla tretton olika fisksorter. I inlandets kulliga landskap dominerar de små jordbruken, där varje husmor föder upp sina egna ankor,höns och kaniner. Från fälten kommer olivolja, vin och grönsaker och från skogarna rikligt med svamp och vit och grå tryffel.
Landskapet
Marche är kuperat. 70 % består av böljande, höga kullar och 30 % av territoriet utgörs av Apenninerna. Det högsta berget är på 2476 m. Slätt finns bara som en liten remsa längs kusten och längs de största floderna.
Jordmån
Jordmånen består dels av märgel, eroderad klippa från Apenninerna, och av gammal havsbotten med mycket ljus, sandblandad lera. Överallt är den mycket kalkrik.
Klimat
Klimatet är milt längs havet men det blir svalare ju längre in i landet man kommer. Vintern kan bli  riktigt kall  inåt landet och det snöar ofta. Medeltemperaturen längs kusten den kallaste månaden är ca +3°C och ca +23°C den varmaste månaden. Nederbörden faller på hösten och vinterhalvåret.
Druvsorter
De viktigaste druvsorterna Sangiovese, Montepulciano, Verdicchio och Trebbiano Toscano. Under de senaste åren har en del halvt bortglömda druvsorter börjat nyplanteras, främst de båda gröna druvorna Pecorino, Passerina och den blå, aromatiska Lacrima. Vinodlingarna ligger huvudsakligen på sluttningarna. Vinet är en viktig del av Marches ekonomi. Odlingarna täcker ca 23 000 hektar och står för ca 20 % av ekonomin.
Ursprungsbeteckningar
Rosso Conero och Conero Riserva DOCG
Rosso Piceno och Rosso Piceno Superiore DOC
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC
Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG
Verdicchio di Matelica Riserva DOCG
På uppsegling: Offida Pecorino DOC