Gryta på kycklinglår

4 pers
Fräs kycklinglåren i smör med lök och vitlök. Tillsätt paprika, morötter, jordärtskockor och grädde. Låt småkoka i ca 30 minuter. Tillsätt broccoli och sjud i fem minuter till. Smaksätt med salt, peppar och citronsaft. Innan servering vänder du ned oregano och mandel.

Ingredienser 400 g kycklinglår 4 hackade schalottenlökar 4 klyftor hackad vitlök 3 msk smör 2 dl hackad paprika (gul, grön och röd) 1 dl morötter hackade i bitar 1 dl jordärtskockor 2 dl broccoli i små buketter 3 dl mellangrädde 3 msk rostad mandel 2 msk färsk oregano salt och peppar citronsaft