Fisk
Fisk är en delikatess och i många fall mycket lättlagad. Det finns bara en regel och det är att tillaga den skonsamt på låg värme. Skall du koka fisken, sjud den gärna på galler över vattnet i kastrullen. Ska du grilla fisken, ge den först en yta och låt den bli klar på svag värme. Ta alltid rikligt med salt och en klick smör på fisken, det blir aldrig fel.
Lycka till med några av våra favoritrecept.
